Melde Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	249 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	26 g (≈ 79 % NW) 79 % Alternative finden	10 g	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 41 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 18 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	249 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.044 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	26 g (≈ 79 % NW) 79 %	10 g	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.634 µg (12113 i.E.) (≈ 404 % NW) 404 %	1.459 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	21.803 µg (72677 i.E.) (≈ 1090 % NW) 1090 %	8.756 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	775 µg (258 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	311 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.530 µg (≈ 127 % NW) 127 %	614 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.721 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.896 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.254 µg (≈ 60 % NW) 60 %	4.118 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.369 µg (≈ 23 % NW) 23 %	550 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	725 µg (≈ 52 % NW) 52 %	291 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	111,00	44,58	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	151 µg (≈ 38 % NW) 38 %	61 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	101,00	40,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	141.307 µg (2826 i.E.) (≈ 141 % NW) 141 %	56.750 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	13.629 µg (20 i.E.) (≈ 97 % NW) 97 %	5.473 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	13.629,00	5.473,49	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4.036 µg (≈ 6209 % NW) 6209 %	1.621 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	856 mg (≈ 57 % NW) 57 %	344 mg	1.500 mg
Chlorid	906 mg (≈ 39 % NW) 39 %	364 mg	2.300 mg
Kalium	3.433 mg (≈ 86 % NW) 86 %	1.379 mg	4.000 mg
Calcium	906 mg (≈ 91 % NW) 91 %	364 mg	1.000 mg
Magnesium	594 mg (≈ 170 % NW) 170 %	239 mg	350 mg
Phosphor	322 mg (≈ 46 % NW) 46 %	129 mg	700 mg
Schwefel	181 mg	73 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,81 : 1	2,81 : 1	–
PRAL-Wert	-76,5 mEq	-30,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	23.162 µg (≈ 185 % NW) 185 %	9.302 µg	12.500 µg
Zink	4.540 µg (≈ 53 % NW) 53 %	1.823 µg	8.500 µg
Kupfer	997 µg (≈ 80 % NW) 80 %	400 µg	1.250 µg
Mangan	2.728 µg (≈ 78 % NW) 78 %	1.096 µg	3.500 µg
Fluorid	634 µg (≈ 17 % NW) 17 %	255 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	21.572 mg	8.663 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	14.385 mg	5.777 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	7.187 mg	2.886 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.879 mg	1.156 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.879 mg	1.156 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	4.318 mg	1.734 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.217 mg	4.103 mg	–
Isoleucin	886 mg (≈ 59 % NW) 59 %	356 mg	1.500 mg
Leucin	1.691 mg (≈ 58 % NW) 58 %	679 mg	2.925 mg
Lysin	1.329 mg (≈ 59 % NW) 59 %	534 mg	2.250 mg
Methionin	332 mg (≈ 43 % NW) 43 %	133 mg	780 mg
Phenylalanin	1.107 mg (≈ 357 % NW) 357 %	445 mg	310 mg
Threonin	997 mg (≈ 89 % NW) 89 %	400 mg	1.125 mg
Tryptophan	332 mg (≈ 111 % NW) 111 %	133 mg	300 mg
Tyrosin	664 mg (≈ 35 % NW) 35 %	267 mg	1.875 mg
Valin	1.329 mg (≈ 68 % NW) 68 %	534 mg	1.950 mg
Arginin	886 mg	356 mg	–
Histidin	443 mg (≈ 59 % NW) 59 %	178 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.218 mg	489 mg	–
Asparaginsäure	2.003 mg	804 mg	–
Cystein	221 mg (≈ 71 % NW) 71 %	89 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.225 mg	894 mg	–
Glycin	1.107 mg	445 mg	–
Prolin	997 mg	400 mg	–
Serin	886 mg	356 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	533 mg	214 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	50 mg	20 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	433 mg	174 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	50 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	241 mg	97 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	24,10	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	181,00	72,69	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.652 mg	663 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.239,00	497,59	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	413,00	165,86	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	26 g (≈ 79 % NW) 79 %	10 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	19.528 mg	7.843 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.513 mg	2.616 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	5 g	2 g	–
Rohasche	10,9 g	4,4 g	–

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